경쟁력 있는 돼지 양식 산업에서 성장률을 향상시키고 시장에 출시되는 시간을 단축하고 먹이 비용을 줄이는 것은 지속적인 과제입니다.먹이 섭취는 성장 성능에 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나입니다.많은 농부들은 신중하게 조립된 사료가 손상되지 않아 성장이 저하되고 시장 준비가 늦어지는 실망스러운 상황에 직면합니다.이 문제 는 특히 젖 을 떼는 동안 급격 하게 된다이 기사에서는 돼지 맛 증강제가 선택적 먹이 문제를 해결하고 농장 수익성을 향상시키는 방법을 탐구합니다.
현대 돼지 생산에서 성장, 번식 및 유지 요구 사항을 충족시키는 영양 균형 잡힌 사료를 제공하는 것이 필수적입니다.영양 섭취량은 자발적인 사료 소비에 크게 달려 있습니다.적절한 섭취만 하면 돼지가 건강하게 성장하고 이상적인 시장 체중을 달성할 수 있습니다.
여러 가지 요인이 돼지의 먹이 행동에 영향을 미칩니다.
돼지의 먹이 행동은 냄새와 맛과 같은 화학적 감각에 의해 강하게 영향을 받는다. 높은 먹이 맛을 보장하는 것은 식욕이 떨어지는 기간 동안 특히 중요합니다.예를 들어 젖을 끊은 후.
두 가지 주요 접근법이 있습니다. 본질적으로 맛있는 성분을 사용하거나 맛 강화제와 같은 식품 첨가물을 추가하여 식품이 더 매력적이도록합니다.
놀랍게도 돼지 들 은 사람 보다 적어도 3 배 더 많은 맛을 느낄 수 있는 촉각 을 가지고 있으며, 이 점 은 맛 첨가물 에 특히 민감 하게 반응 하는 것 을 나타낸다.
이 첨가물들은 맛과 향을 향상시킴으로써 소비를 자극합니다. 두 가지 감각적 방식은 먹기 행동과 가장 밀접하게 관련되어 있습니다.또한 일부 재료 에서 바람직 하지 않은 맛 을 감추기도 합니다.
맛 첨가물은 젖에서 고체 식품으로 전환하는 과정에서 돼지가 여러 가지 생리적 도전을 당할 때 젖을 끊는 것과 같은 높은 스트레스 기간 동안 가장 큰 영향을 미칩니다.
일부 제품들은 돼지 젖의 맛을 모방하여 더 일찍 고체 먹이를 섭취하도록 권장하여 젖을 떼는 전환을 용이하게합니다.
이론적으로는 젖을 충분히 먹지 않는 돼지에게 유익하지만, 연구는 성능 향상을 지속적으로 보여주지 못했습니다.
광범위 한 선호 연구 는 돼지 들 이 꾸준 히 달콤 한 맛 을 선호 하는 것 을 보여 주며, 사카린 과 같은 감미료 를 널리 사용 하게 된다. 다른 인기 있는 옵션 에는 바닐라, 우유, 과일 맛,종종 결합.
선호도 테스트는 돼지가 특정 맛을 선호한다는 것을 분명히 보여 주지만 성장 성능 연구는 혼합된 결과를 제공합니다. 대부분의 관찰 가능한 이점은 포유 후 첫 주에 발생합니다.그 후 그 영향이 감소합니다..
주요 고려 사항은 다음과 같습니다.
적절 한 사용 은 다음 과 같은 것 들 을 포함 합니다.
최근 발전은 다음과 같습니다.
문서화 된 사례는 다음과 같습니다.
산업 전문가들은 맛 증강제가 귀중한 도구일 수 있지만, 보편적인 해결책은 아니라고 강조합니다.효과는 올바른 선택과 전체 영양 및 관리 프로그램과의 통합에 달려 있습니다..
맛 증강제는 특히 포유류 섭취량과 성장 성능을 향상시키기 위한 잠재적으로 귀중한 도구입니다.그들의 효과는 적절한 제품 선택을 포함한 여러 가지 요인에 달려 있습니다.이 첨가물은 적절하게 사용되면 돼지 생산 시스템의 수익성 향상에 기여할 수 있습니다.
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